Montag, 20. Juli 2009
Freitag, 3. Juli 2009
Was ist gesunde Ernährung?
Die Frage habe ich mir schon oft gestellt.
Und bisher dachte ich, dass wir uns relativ gesund ernähren. Zumindest verglichen mit Freunden und Bekannten aus unserem Umfeld. Da gibt es schon seit Jahren keine Tütensuppen oder Fertigwürzen, statt raffiniertes Salz gibt es Ursalz, Obst und Gemüse frisch aus dem Bioladen, wenig Fleisch etc.
Aber nachdem ich mich jetzt mit einem Gesundheitsberater unterhalten habe, wurde mir wieder vor Augen geführt, was gesunde Ernährung eigentlich ausmachen sollte. Eigentlich ganz einfach und mir auch einleuchtend, nämlich möglichst, was die Natur uns schenkt und das auch möglichst naturbelassen. Im Klartext: Viel Getreide, Gemüse, Obst, wenig Fleisch, keine Fabrikzuckerarten, keine Auszugsmehle, keine Fabrikfette, keinerlei chemische Zusätze. Wenn ich bedenke, dass die aus falscher Ernährung entstehenden Zivilisationskrankheiten heute fast zum Alltag gehören, wird mir schon anders. Zumal wir ja schon teilweise betroffen sind, z. B. mit Neurodermitis.
Es ist doch so einfach sich richtig zu ernähren, oder???
Um das festzustellen, probiere ich z. Zt. einiges aus, z. B. Johannisbeerkuchen ( mit Johannisbeeren aus dem eigenen Garten).
Aus nur ganz wenigen Zutaten: Weizenvollkornmehl, Honig, Butter, Eier, Backpulver und natürlich Johannisbeeren.
Wie er schmeckt, werden wir erst morgen erfahren.
Und bisher dachte ich, dass wir uns relativ gesund ernähren. Zumindest verglichen mit Freunden und Bekannten aus unserem Umfeld. Da gibt es schon seit Jahren keine Tütensuppen oder Fertigwürzen, statt raffiniertes Salz gibt es Ursalz, Obst und Gemüse frisch aus dem Bioladen, wenig Fleisch etc.
Aber nachdem ich mich jetzt mit einem Gesundheitsberater unterhalten habe, wurde mir wieder vor Augen geführt, was gesunde Ernährung eigentlich ausmachen sollte. Eigentlich ganz einfach und mir auch einleuchtend, nämlich möglichst, was die Natur uns schenkt und das auch möglichst naturbelassen. Im Klartext: Viel Getreide, Gemüse, Obst, wenig Fleisch, keine Fabrikzuckerarten, keine Auszugsmehle, keine Fabrikfette, keinerlei chemische Zusätze. Wenn ich bedenke, dass die aus falscher Ernährung entstehenden Zivilisationskrankheiten heute fast zum Alltag gehören, wird mir schon anders. Zumal wir ja schon teilweise betroffen sind, z. B. mit Neurodermitis.
Es ist doch so einfach sich richtig zu ernähren, oder???
Um das festzustellen, probiere ich z. Zt. einiges aus, z. B. Johannisbeerkuchen ( mit Johannisbeeren aus dem eigenen Garten).
Aus nur ganz wenigen Zutaten: Weizenvollkornmehl, Honig, Butter, Eier, Backpulver und natürlich Johannisbeeren.
Wie er schmeckt, werden wir erst morgen erfahren.
Mittwoch, 1. Juli 2009
www
Heute, an so einem heißen Sommertag, ist es ein luftiges Röckchen mit luftigen Sandälchen und luftigem Shirt ohne Arme. Das habe ich mir schnell zum Einkaufen übergezogen, ich kann ja schlecht im Bikini fahren. Wäre zwar noch luftiger gewesen, sieht aber seltsam aus.
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